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アイテム詳細
スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ
福岡 直子
河出書房新社
グループ:Book /ランキング:7666
価格:¥ 1,365(税込)
参考価格:¥ 1,365(税込)
ポイント:13 pt
発売日:2008-09-11 /通常24時間以内に発送
福岡 直子
河出書房新社
価格:¥ 1,365(税込)
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カスタマーレビュー
おすすめ度:
18×18のスクウェア型のレシピです。
(2008-12-25)
基本の生地を3つ紹介。
それらの生地に+αで、○○ケーキになりますよ的な
わかりやすい説明。
基本の生地を覚えたらパズルのように色々具材を組み合わせて
各家庭のオリジナルな味も即作れるだろうし、
初心者でも一気にレパートリーも増やせると思う。
アレンジが個々にしやすいのはいいですね。
味も素朴で飽きがこない親しみやすい味です。
パウンド方じゃないから焼き時間も短いし。
気軽に作れますよ。
おすすめ本!
(2008-12-12)
久々にお菓子の本を購入しました。
まず、型がひとつですみ、バターだけではなく
植物オイルを使ったレシピもあること。
作り方はいたってシンプルで、早い。
幾つか焼いてみましたが、おいしかったですよ〜。
簡単に作れるなかではかなり満足です。
初心者さんも、手の込んだ菓子をつくるのも
ちょっとしんどくなってきた・・・という方にも
満足できる本だと思いますよ〜。
使いやすい★
(2008-11-15)
ページ横に、
「紅玉+バターケーキ」「じゃがいも+ベーコン+ブレッドケーキ」
というように材料と基本生地の組み合わせが書いてあるので、
自宅にある材料と相談しやすいのが便利です。
早速、巻頭の「リンゴのケーキ」を作りました。
ベーキングパウダーを使わないので、密度のある、
でもしっとりした生地でおいしかったです。
シンプルな材料ゆえ、感激するほどのおいしさではありませんが
(普通に、素朴でおいしい。という意味です)、
その分アレンジもしやすいですね。
りんごのケーキには、今度はシナモンを入れたいな〜。
1冊で大満足なお菓子の本です。
(2008-10-11)
とっても、素敵なお菓子の本を見つけました!!
タイトルからして心にひかれましたが、中を見てみると、どれもこれもすごく作りたくなる
レシピがたくさんあります。私はりんごのケーキとチーズケーキ、チョコレートケーキが大好きなんですが、この本はもちろん3つとも「しかも、他の素材との組み合わせがとっても美味しそうなんです」さっそく、「りんごのケーキ」作ってみました。とっても簡単で美味しく作れて、お友達にあげたらすごく喜ばれました!!1つの型できる所も、うれしいです。
今度「塩味のブレッドケーキ」なんていうのも作りたいと思ってます。
かわいくておいしいお菓子が沢山。
(2008-09-22)
本の構成はとてもおしゃれでケーキの写真がすごく素敵で、どれもおいしそう。
甘めのケーキの他にも、塩味のクイックブレッド系も沢山あります。
バターがいらないレシピもあるのが◎。
レシピを見てもこれは絶対おいしい!と思えるものばかり。
しかもとても斬新的で、今までにない組み合わせなどもあり、すごく創作意欲がわきます。
見ているだけでも楽しい本、何個か作ってみましたが、どれもおいしくできました。
おすすめ度:
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基本の生地を3つ紹介。
それらの生地に+αで、○○ケーキになりますよ的な
わかりやすい説明。
基本の生地を覚えたらパズルのように色々具材を組み合わせて
各家庭のオリジナルな味も即作れるだろうし、
初心者でも一気にレパートリーも増やせると思う。
アレンジが個々にしやすいのはいいですね。
味も素朴で飽きがこない親しみやすい味です。
パウンド方じゃないから焼き時間も短いし。
気軽に作れますよ。
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まず、型がひとつですみ、バターだけではなく
植物オイルを使ったレシピもあること。
作り方はいたってシンプルで、早い。
幾つか焼いてみましたが、おいしかったですよ〜。
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ちょっとしんどくなってきた・・・という方にも
満足できる本だと思いますよ〜。
使いやすい★
ページ横に、
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というように材料と基本生地の組み合わせが書いてあるので、
自宅にある材料と相談しやすいのが便利です。
早速、巻頭の「リンゴのケーキ」を作りました。
ベーキングパウダーを使わないので、密度のある、
でもしっとりした生地でおいしかったです。
シンプルな材料ゆえ、感激するほどのおいしさではありませんが
(普通に、素朴でおいしい。という意味です)、
その分アレンジもしやすいですね。
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しかもとても斬新的で、今までにない組み合わせなどもあり、すごく創作意欲がわきます。
見ているだけでも楽しい本、何個か作ってみましたが、どれもおいしくできました。
